ユニフレームダッチオーブン

ユニフレームダッチオーブンを買ってしまいました。
ロッジプロロジック、コールマンスキレットに続いて3つめの鉄鍋です。
ちょっとした手違いで、キッチンに油をはねとばしながらシーズニングとなってしまいました。

初料理はご飯です。ユニフレームならではの洗剤を使っての油落しをして3合の白米を炊きました。
水加減は米1合につき200cc + α で、強火で炊飯開始。
やがて蓋がカタカタ鳴ってふきこぼれだしたので、弱火にし15分。
最後に10分蒸らしてできあがり。+ α 分の水が余計だったらしくちょっとやわらかめの仕上がりでした。
でも、思いのほか美味しく炊きあがりました。炊飯器にも勝つ勢いです。