Erlang Emakefile の実行には erl -make

Emakefile の実行は対話環境から make:all(). でもよいけど、コマンドラインの erl -make でもよいです。
Makefile に書くには erl -make がすっきりしてていいですね。escript だなんて戯言を言っていました。

%%-*-erlang-*-
{'*', [debug_info,
       {outdir, "../ebin"}]}.

erlc を使ってもいいのですが。